Οικίες γεύσεις, σύγχρονες τεχνικές αλλά πρωτίστως ποιοτική πρώτη ύλη από Έλληνες παραγωγούς, συνθέτουν τις δημιουργίες που φέρουν την υπογραφή του chef μας Δημήτρη Δημητριάδη.
Brunch
-
Πίτα Προζύμι – 8,00€
Κιμάς, Δυόσμος, φρουμέντο, Κασέρι, Φρέσκια Σαλάτα
-
ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΑΝΟΙΧΤΟ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ ΕΛΙΑΣ ΚΑΙ ΦΡΟΥΜΕΝΤΟ - 6,00€
Άγριο Σκόρδο, Σταμνοτύρι, Ντομάτα
Ή μπορείτε να προσθέσετε προσούτο Κοζάνης 8€
-
Τάρτα Ημέρας 6€
Σερβίρεται με φρέσκια πράσινη σαλάτα – Παρακαλούμε ρωτήστε τον σερβιτόρο σας
-
Ψωμί πίτσας 11€
Κασέρι, Φρέσκο Βούτυρο και Τηγανιτό Αυγό , Φρέσκια Σαλάτα
-
Ομελέτα με Ζυμωτό Ψωμί 12€
Σαλάμι Κέρκυρας, φέτα, φρέσκια πράσινη Σαλάτα
-
Ομελέτα 12€
Κολοκυθάκια, βασιλικός, σταμνοτύρι, Φρέσκια Σαλάτα
-
Ζυμωτό ντόνατ με ζάχαρη και κανέλα 6€
-
Ζυμωτό ντόνατ με καραμελωμένο μήλο 9€
Κρέμα Βανίλιας και σάλτσα καραμέλας
-
Γαλατόπιτα με φρέσκια σάλτσα βανίλιας και κανέλας 8€
-
Γλυκό Ημέρας
Lunch
-
"Πράσινη σαλάτα" - 11€
Σπανάκι baby, μαρούλι, πούδρα παντζαριού, vinaigrette bacon
-
Ανάμικτα λαχανικά 14€
Φρέσκο φρούτο εποχής, τυρί κυανό, καρύδι, vinaigrette με κρασί Σάμος (V)
-
Καπνιστός σολομός Άρτας 14€
Κρέμα αβοκάντο με κολοκύθι και στραγγιστό γιαούρτι, φρέσκια σαλάτα με λεμόνι
-
Τραχανάς 13€
Πούλπα παντζάρι, θυμάρι, σύγκλινο, κατσικίσιο τυρί
-
Χειροποίητο spaghetti - 16€
'Φρέσκιες γαρίδες σχάρας, πούλπα τοματίνια, πιπεριά, βασιλικός
-
Κοτόπουλο - 15€
Πουρές καραμελωμένης σελινόριζας, σάλτσα θυμάρι
-
Σουτζουκάκια σχάρας - 13€
Γιαούρτι αρωματικό με δυόσμο, φρέσκια σαλάτα
-
Μάγουλα μόσχου - 21€
Μαγειρεμένα μπρεζέ, ραβιόλια ανθότυρου, σάλτσα θυμάρι
-
Ταλιάτα αρνιού γιουβέτσι - 20€
Νερό ντομάτας, ρίγανη, κρέμα λιαστής ντομάτας
ΨΩΜΙ
-
Προζυμένιο ψωμί φυσικής ωρίμανσης, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο - ποικιλία Κορονέϊκη ή Μανάκη, ανάλογα τη διαθεσιμότητα - και κρέμα λιαστής τομάτας 3€/μερίδα
ΓΛΥΚΑ
-
Brownies Κανέλας - 10€
Μαλακή καραμέλα αρωματισμένη με κανέλα και φρέσκια βανίλια, κρέμα με σοκολάτα 55% cacao, μπισκότο κακάο, παγωτό βανίλια
-
Parfait σοκολάτας φουντουκιού 11€
Νουγκατίνα σοκολάτας gianduja, φουντούκια, τραγανό μπισκότο σοκολάτας, παγωτό φουντούκι Γλυκό ημέρας
ΤΥΡΙΑ
-
Ελληνικό μπλε τυρί (κυανό) 9€
(Τυροκομείο Αρβανίτη)
-
Κατσικίσιος κορμός φυσικής ωρίμανσης 7€
(Τυροκομείο Καϊδαντζή)
-
Γραβιέρα Κρήτης 6μηνης ωρίμανσης 7€
(Τυροκομείο Στειακάκης)
-
Ξηρός Ανθότυρος 7€ -Σερβιρισμένος με μέλι και γύρη -
(Τυροκομείο Κοζύρη)
-
Γραβιέρα Σύρου 18μηνης ωρίμανσης 9€
(Τυροκομείο Τυροσύρα)
-
Μαραθιώτικο Νάξου 6μηνης ωρίμανσης 8€
(Τυροκομείο Μπαμπούνη)
*Συνοδεύονται με ντακάκια με μαύρο σουσάμι & ρίγανη, ψωμί με αποξηραμένα φρούτα και κυδωνόπαστο
*Μερίδα 100 γρ