Dinner

• «Nigiri μυδοπίλαφο»

  10€

  Μύδια, μυρωδικά, ντομάτα confit

• Πράσινη σαλάτα

  10€

  Σπανάκι baby, μαρούλι, πούδρα παντζάρι, vinaigrette bacon

• «Χωριάτικη» σαλάτα

  14€

  Βιολογική ντομάτα, ντοματίνια, αγγούρι, αμπελοκορφάδες τουρσί, δυόσμος, σταμνοτύρι, κρουτόν χαρουπιού (V)

• Σαλάτα του αγρού

  13€

  Φασολάκια, πατάτες confit, ντοματίνια, κολοκύθι μαρινέ, πούδρα ελιάς, κατσικίσιο τυρί, vinaigrette κάπαρη

• Ανοιχτή πίτα σχάρας

  14€

  Μελιτζάνα, Ελληνικό βουβαλίσιο τυρί, βασιλικός, τηγανιτός τραχανάς, προσούτο μόσχου

• Τσιπούρα ταρτάρ

  15€

  Ζωμός με άρωμα από γεμιστά, τσίλι, λάιμ

• Χταπόδι σχάρας

  14€

  Πατάτα, φάβα, πιπεριά Φλωρίνης, σαλάμι Δράμας

• «Φέτα Μπουγιουρντί»

  11€

  Φέτα Αrtisanal, βρώσιμο φύλλο ασημιού, πράσινο chilli, αγγούρι, ντοματίνι λιαστό, αρωματικά, αγουρέλαιο (V)

• Κολοκυθάκια γεμιστά

  14€

  Άγρια μανιτάρια, σελινόριζα, βλίτα, béchamel σελινόριζας (V)

• Κοτόπουλο

  15€

  Πουρές στιφάδο, πατάτες ψητές στη στάχτη, μανιτάρια, σάλτσα δεντρολίβανο

• Μάγουλα χοιρινά γάλακτος

  20€

  Καραμελωμένη σελινόριζα, τερίνα πατάτας, σάλτσα λεμονιού

• Ταλιάτα αρνιού Γιουβέτσι

  17€

  Ντομάτα, ρίγανη, κρέμα λιαστής ντομάτας

• Black Angus

  23€

  Χειροποίητα νιόκι πατάτας με μαύρο σκόρδο, καρδιά αγκινάρας σχάρας, σάλτσα εστραγκόν

• Σουπιά

  16€

  Ταλιατέλα σουπιά, ριζότο σπανακόρυζο, τρίμμα αυγοτάραχο

• Φιλέτο Μπαρμπούνι

  25€

  Πούρες καρότο με κύμινο, φινόκιο γιαχνί, κρούστα ψωμιού με ελιά, σάλτσα ψαριού

ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ

• Πράσινη σαλάτα με λαδολέμονο

  4€

• Πατάτες τηγανιτές

  5€

ΓΛΥΚΑ

• Artisanal Σουμάδα

  11€

  Namelaka σουμάδας, βερίκοκο, καραμελωμένο crumble λεμονιού, λεπτό μπισκότο λεμονιού, παγωτό βανίλια

• Σεράνο

  12€

  Crémeux σοκολάτας 55%, πραλίνα από καρπό κακάο, dacquοise σοκολάτα, κεράσι, sorbet κεράσι με καρπό κακάο

• Ανανάς Και Μέλι

  10€

  Ανανάς κονφί, mousse μελιού, μπριός ανανά-αμύγδαλο, κρέμα λευκής σοκολάτας-μέλι, sorbet ανανά

• Μέντα Και Ροδάκινο

  10€

  Κρέμα μέντας, mousse λεμονιού, compote ροδάκινο, crumble λεμονιού, sorbet ροδάκινο-Λουΐζα

ΤΥΡΙΑ

• Γραβιέρα Κρήτης

  5,5€

  (Τυροκομείο Μυλοποτάμου)

• Κατσικίσιος κορμός φυσικής ωρίμανσης

  6€

  (Τυροκομείο Καϊδαντζή)

• Αρσενικό Νάξου 3μηνης ωρίμανσης

  7€

  (Τυροκομείο Μπαμπούνη)

• Γραβιέρα Σύρου 18μηνης ωρίμανσης

  7,5€

  (Τυροκομείο Ρούσου)

• Μετσοβόνε

  8€

  (Ίδρυμα Τοσίτσα)

• Κεφαλογραβιέρα Τραχειάς

  5,5€

  (Τυροκομείο Κατσούλη)

• Artisanal Spritz

  Beefeater Pink gin, strawberry, aperitivo, grapefruit soda

  10€

• Manhattan Highball

  Four Roses Bourbon, bitters, vermouth, cherry soda

  11€

• Applemartini

  Absolut Elyx, apple liquer, citric acid, powder pineapple

  12€

• Senorita

  Rum Havana club Anejo, pineapple pepper infuse, honey syrup, amaro vermouth, lime, bitters

  11€

• Pink Rickey

  Absolut vodka, strawberry, lemon, lychee liquer, soda

  11€

• Spicy Tommys

  Olmeca altos reposado, thyme liquer, chilly agave syrup, lime, salt

  11€

• Zombie

  Havana Club Blend, passion fruit, lemon, falernum liquer, pineapple, bitters

  12€

• Caramel Blossom

  Beefeater Dry gin, lemon, passionfruit, salted caramel

  11€

• Cosmo Highball

  Absolut vodka, cranberry juice, italicus rosolio, lime, bergamot soda

  11€

• Cucumber Martini

  Beefeater Dry gin, mastiha, cucumber, ginger, lemon, basil

  11€

• Whisky Sour

  Jameson, lemon, orange, apricot, bitters

  11€

• Biangria 10€

  Dry White Wine, orange, peach, apricot, citric acid

• Gin-ius (alcohol free)

  Seedlip non alcoholic spirit, tea with red fruits & peach, refreshing premium tonic water

  8€

• Passion Cooler (alcohol free)

  Passionfruit, pineapple, vanilla, lime, ginger soda

  8€

• Strawberry Lemonade (alcohol free)

  Strawberry, lemon, grapefruit soda

  8€